Bonjour et bienvenue à L'escargot sur Loire !
Ma ferme hélicicole est située sur les bords de Loire, dans le département du Cher, dans le village de La Chapelle-Montlinard,
sur le trajet de la "Loire à Vélo", rive opposée de la Charité sur Loire, ville d'Art et d'Histoire.
Je vous accueille pour vous faire découvrir cet élevage atypique qui passionnera les petits comme les grands. Les escargots sont élevés et cuisinés sur l'exploitation. Vous pourrez déguster mes recettes et repartir avec pleins de gourmandises.


  Vente sur l'exploitation et sur les marchés locaux.
Téléphonez avant de vous déplacer 06 50 64 66 18.

  (voir point de vente)

Les Portes Ouvertes sont un des moments importants pour la ferme.

Cette année au programme :

- visite de la ferme à 10h30, 11h30, 15h30 et 16h30

- Dégustation repas escargots toute la journée.

- Vente des produits de la ferme : escargots surgelés ou en bocaux (N’oubliez pas votre sac isotherme).

- Vente des produits locaux : vin côte de la Charité, jus de pomme de la chapelle.

 

Cette année 2 invités :

La Ferme des Tannières avec ses petits animaux

et

L'association avicole du haut Berry avec ses lapins et son miel.

 Aucun volatile ne sera en démonstration en raison de la grippe aviaire.

 


ÉLEVAGE ET TRANSFORMATION


mon ÉLEVAGE

J'élève mon cheptel dans deux grands parcs  végétalisés de colza, luzerne, pâturin, trèfle et plantain.

C'est un élevage atypique que je vous propose de découvrir.
Visite de mai à août (sur RdV).

Les visites pédagogiques
Présentation de l'exploitation

mes PRODUITS

Je cuisine les escargots de mon élevage avec des ingrédients provenant de producteurs locaux.
Vous trouverez différentes recettes en bocaux, en surgelés ou frais sur commande.

 

Mes produits à emporter

DÉGUSTATIONS

Je vous propose 3 menus dégustations sur réservation.

Dégustation Découverte, Gourmande ou Berrichonne.

Vous passerez un moment agréable et convivial en découvrant mes recettes et les produits Berrichons.

Les Dégustations



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